اشهر الاكلات الايطالية

  الباستا    ترجع شهرة المطبخ الإيطالي إلى طبق الباستا البسيط والراقي، والذي يعد من أشهر الأكلات الإيطالية. يعود أصل الباستا إلى روما القديمة، حيث كان طبقاً بسيطاً للغاية، مصنوعاً من الماء والطحين. ومع مرور الوقت، تم صقل الباستا وإتقان صنعها، فأصبحت اليوم طبقاً رئيساً يستمتع به الجميع. تكمُن جمالية الباستا في تنوعها، حيث يمكن طهيها بطرق مختلفة وصلصات عديدة وفق المناسبة، ومن أشكال الباستا: السباغيتي، والفيتوشيني، والبيني، والريجاتوني. ولكل نوع من أنواع الباستا طريقته في الاحتفاظ بالصلصة وإطلاقنكهاتها، ما يميز كلاً منها عن الآخر.   اللازانيا          يعد هذا الطبق الإيطالي شاهداً على الطبيعة المريحة والدافئة للمطبخ الإيطالي؛ إذ يقدم مزيجه من رقائق الباستا الرقيقة، وصلصة اللحم الغنية، والجبنة المذوبة نكهات لا تقاوم. اللازانيا من الأكلات الإيطالية المشهورة التي صمدت في وجه الزمن. وعلى الرغم من الاختلاف حيال أصل هذا الطبق، سواءً كان في اليونان القديمة أو إيطاليا العصور الوسطى، إلا أنّه يتخطى حدود الوقت والمكان لما له من نكهات مريحة ودافئة آسرة. ال...